O reteta de mancare ardeleneasca cu pulpa de porc, boia dulce de ardei, ceapa, cartofi, zahar, ulei, sare, piper, rosii in bulion si gogosari congelati. Ingrediente: 800 g pulpa de porc boia dulce de ardei paprika 2-3 cepe 5-6 cartofi 2 lingurite zahar 3-4 linguri ulei sare piper rosii in bulion 3 ardei rosii sau […]
O retete de ceafa ce porc cu sare, piper alb, piper negru, boia dulce, vin, ulei de masline, ardei grasi, fasole verde, cimbru si o ceapa rosie. Ingrediente: 400 g ceafa de porc sare piper alb si negru boia dulce 2 lingurite vin o lingurita ulei cu masline 4-5 ardei grasi verzi si galbeni 200 […]
O reteta de muschi de porc cu portocale si unt, lichior de portocale, seminte de mustar, ceapa, usturoi, smantana, miez de nuca, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un kg muşchi de porc 100 g unt 5 portocale 180 ml lichior de portocale 500 ml apă seminţe de muştar două cepe 4 căţei de usturoi 100 […]
Platou taranesc din: muschi de porc afumat, ceapa, cascaval, ulei, sare, seminte de chimen, busuioc verde, cimbru si rozmarin. Ingrediente: 500 g făină integrală de grau 375 ml apă 25 g drojdie 400 g muşchi de porc afumat două cepe 400 g caşcaval două linguriţe de ulei o linguriţă de sare fină o lingură […]
Cum se prepara: Poate te intereseaza si: Reteta zilei: Porc cu verdeturi Porc cu verdeturi din: menta, ceapa rosie, ceapa verde, castravete, porc, condimente, limeta, sos de peste, orez. Ingrediente: 1½ ceasca menta ½ ceapă roșie, feliată subțire 1 fir ceapă verde, tocată ½ castravete feliat ½ kg carne de porc, tocata condimente, dupa […]
Mititei sirbesti – Cevapcici din: carne de miel, carne de vitel, carne de porc, ceapa, usturoi, boia de ardei, piper, sare, nucsoara, ulei de masline, sos de iaurt. preparat specific sarbesc Ingrediente: pentru mititei: 450 g carne de miel tocată 450 g carne de viţel tocată 450 g carne de porc tocată două cepe […]
Coasta de porc la cuptor din: coasta de porc, vin, bors, delikat, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: 1,5 coastă de porc 200 ml vin roşu 1/2 I borş 1 lingură Delikat căpăţână usturoi ulei pătrunjel Mod de preparare: In borş amestecat cu o cană de apă şi Delikat pentru pui la fiert coastele. Le laşi […]
Cartofi scazuti cu costita din: cartofi, costita de porc, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, gulie, delikat, foi de dafin, pasta de gogosari, boia, bulion. Ingrediente: 1 kg cartofi 1/2 costita de porc 2 cepe 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 1 gulie mică 1 linguriţă Delikat 2 foi de dafin 1 linguriţă pastă […]
Arancini cu mazăre şi carne din: orez, unt, oua, rosii, carne de porc, mazare, alune, pesmet, ulei de floarea soarelui, busuioc, sare, piper, rosii cherry. Ingrediente: 400 g orez 100 g unt 4 ouă 3 roşii 150 g carne de porc tocată 100 g mazăre 50 g alune tocate pesmet ulei de floarea-soarelui busuioc […]
Muschi de porc cu sfecla din: muschi de porc, sfecla, ceapa, morcovi, vin, zahar, ardei, lamaie, sare, piper, cimbru, nucsoara, ulei. Ingrediente: 800 g muşchi de porc un borcan sfeclă roşie murată o ceapă roşie 4 morcovi 200 ml vin alb demisec zahăr tos ardei iute jumătate de lămîie sare piper cimbru pudră de nucşoară […]
Sarmalute in foi de vita cu sos de marar din: carne tocata, orez, ceapa, bulion, ulei, foi de vita, piper, sare. Ingrediente: 3/2 kg carne tocată porc sau vită 100 g orez 2-3 cepe 1-2 linguriţe bulion 100 ml ulei foi de viţă piper sare 1 linguriţă mărar Ingrediente sos: 50 ml ulei 1 lingură […]
Dovlecei cu carne de porc din: dovlecei, cartofi, carne de porc, ceapa, usturoi, mazare, rosii, pasta de tomate, ulei, leurda, sare, piper, marar, patrunjel, legume. Ingrediente: 4 dovlecei 5 cartofi 500 g carne de porc o ceapă 3 căţei de usturoi 300 g mazăre o conservă cu roşii o lingură de pastă de tomate ulei […]
Frigarui din carne de porc cu cimbru din: piept de porc, sare, piper, cimbru, boia, ulei. Ingrediente: 400 g de piept de porc sare piper cimbru boia ulei Mod de preparare: Tai carnea fâşii, apoi le treci prin ulei, le presari cu sare, piper, cimbru şi boia. Rulezi fâşiile de carne, le înfigi pe […]
Cotlet de porc cu cartofi si smantană din: cotlet de porc cu os, cartofi, usturoi, oua, smanatana, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc cu os 1 kg cartofi 3 căţei de usturoi 2 gălbenuşuri 200 g smântână 60 g unt sare piper ulei Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la temperatura […]
File de porc cu risotto si fenicul din: file de porc, fenicul, coriandru, supa, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g file de porc 2 linguri seminţe de fenicul măcinate 1 lingură coriandru măcinat 1/3 cană supă 2 căţei de usturoi tocat 1 lingură ulei Pentru risotto: 200 g orez cu bob ascuţit 700 ml supă de […]
Friptură de porc la tavă din: pulpa de porc, vin, usturoi, bulion, condimente, marar, ulei. Ingrediente: 172 kg pulpă de porc 1 pahar vin alb 3 căţei de usturoi 2-3 roşii din bulion condiment pentru friptură de porc 1 legătură mărar ulei Mod de preparare: Tai carnea felii potrivite, le aşezi într-o tavă, […]
Rulada de porc cu legume din: carne tocata de porc, piper, ou, ceapa, sare, unt, pesmet. Ingrediente: 1 kg carne tocata de porc piper boabe si praf 1 ou 2 cepe sare 50 g de unt 2 linguri pesmet Mod de preparare: Se pune carnea tocată într-un bol şi se amestecă cu sare, piper […]
Friptura in stil asiatic din: orez, sare, porc, piper, ardei gras, ananas, ulei, sos dulce acrisor. Ingrediente: 125 g orez sare 2 fripturi de porc piper 1 ardei gras mic, roşu 1 ardei gras verde 1/2 cutie ananas felii (117 g) 1 lingură ulei 1 borcan (400 ml) sos chinezesc dulce acrişor Mod de […]
Friptura spaniola de porc cu orez din: ulei de masline, spata de porc, ceapa, usturoi, faina, rosii, vin rosu, busuioc, ardei gras, masline umplute, sare, piper, frunze de busuioc, orez, unt, supa de pui, sofran. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 800 gr spată de porc dezosată, tăiată bucăţi o ceapă mare, tăiată rondele 2 […]
Muschi umplut din: muschi de porc, carnati de porc, morcovi, praz, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de muşchi de porc 4-5 cârnaţi de porc 4-5 morcovi 2 fire de praz sare piper Mod de preparare: Pui la fiert carnaţii, morcovii întregi şi firele de praz curăţate. împărţi muşchiul de porc în două bucăţi pe […]
Carnati condimentati din: carne de porc, carne de vita, dafin, usturoi, boia, busuioc, maghiran, cimbru, sare. Ingrediente: 4 kg carne de porc 1 kg carne de vită 10 foi de dafin usturoi după gust boia dulce busuioc maghiran cimbru sare Mod de preparare: Toci carnea, pisezi usturoiul, le amesteci până se omogenizează. Fierbi 10 […]
Ciorba de porc cu smantana si usturoi din: rasol de porc, picioare de porc, fleica, oua, smantana, morcov, otet, sare, usturoi. Ingrediente: 1 rasol şi 2 picioare de porc fleică (1 kg de carne) 10 ouă 1 kg smântână 1 morcov oţet sare 2- 3 căţei de usturoi Mod de preparare: Fierbi carnea […]
Mancare de arpacas cu carne din: carne de porc, arpacas, ceapa, pasta de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de porc 250 g arpacaş 2 cepe 1 linguriţă pastă de roşii 100 ml ulei sare piper pătrunjel uscat Mod de preparare: Alegi arpacaşul, îl speli, îl pui în 2 I de […]
Friptura de porc cu varza din: pulpa de porc, varza, mustar, portocale, zahar, vin, ghimbir, carnati afumati de porc, cartofi, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1.5 kg pulpă de porc 1 varză mică murată şi stoarsă bine 2 linguri muştar picant sucul stors de la 3 portocale 3 linguri zahăr 2 pahare vin alb 1 lingură […]
Coaste de porc inabusite din: cartofi, coaste afumate, scaricica, morcovi, ceapa, piper, cuisoare, ienibahar, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g coaste afumate de porc 1 scarcica de porc 2 morcovi 1 ceapa 10-15 boabe de piper 2 cuisoare ienibahar sare marar verde Mod de preparare: Tai cartofii în cuburi, apoi îi pui la […]
Frigarui de porc din: carne de porc, slanina afumata, arde, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de porc 200 g slănină afumata 1 ardei gras 2 cepe sare piper Mod de preparare: Speli carnea şi o tai bucăţele împreună cu slănina afumată. Cureţi ardeiul şi ceapa, tai ardeiul bucăţi şi ceapa felii, apoi […]
Rulada exotica din pulpa de porc din: pulpa de porc, caise, prune uscate, smochine, stafide, nuci, alune, vin, coniac, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpa de porc 150 g caise 100 g prune uscate 100 g smochine proaspete sau uscate 100 g stafide galbene 100 g nuci 100 g alune 200 ml vin alb dulce […]
Pulpa de porc cu mango din: pulpa de porc, mango, iaurt, lamaie, vin, supa de legume, oregano, ciuperci, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 1 mango bine copt 2 linguri iaurt 1 lamaie 4 linguri vin alb 150 ml supa de legume oregano uscat 300 g ciuperci 50 ml ulei […]
Muschi de porc in aluat de ciuperci cu ceapa din: muschi de porc, ciuperci, ceapa, oua, unt, aluat, condimente. Ingrediente: 1 bucata muschi de porc 1 conserva ciuperci 2 cepe 2 oua + 1 galbenus 100 g unt 1 pachet aluat congelat de patiserie condimente dupa gust Mod de preparare: Cu cel putin […]
Ruladă de porc cu sos de zmeură din: muschi de porc, morcov, fasole verde, bacon afumat, sare, piper, zmeura, zahar, otet, cuisoare, rozmarin, lamaie, ulei Ingrediente: un kg muşchi de porc un morcov 200 g fasole verde 200 g bacon afumat sare piper măcinat 250 g zmeură congelată 150 g zahăr tos 50 ml oţet […]
File de porc umplut din: file de porc, castraveciori, patrunjel, svaiter, ulei, unt, vin, smantana, mustar, sare. Poate te intereseaza si: File de porc umplut cu cabanos si legume File de porc la cuptor File de porc cu rubarba Ingrediente: 600 g file de porc 2-3 castraveciori 5-6 fire pătrunjel proaspăt 100 g brânză […]
Porc cu sparanghel şi bulgur din: carne de porc, sparanghel, bulgur, morcov, ardei capia, ghimbir, alune, stafide, zahar, sos de soia, sare, piper, ulei, marar, pasta de ardei iute. Ingrediente: 500 g carne de porc 500 g sparanghel 200 g bulgur un morcov un ardei capia ghimbir ras 100 g alune 25 g stafide două […]