Porc cu boabe de mustar

Porc cu boabe de mustar din: pulpa de porc, ceapa, mustar, zahar, usturoi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g pulpă de porc
• 2 cepe roşii
• 2 linguri de muştar cu boabe întregi
• 1 linguriţă de zahăr
• 1 căţel de usturoi
• ulei
• sare
• piper
• pătrunjel
• roşii şi castraveţi (garnitură)

Mod de preparare:

Spală carnea, porţioneaz-o în bucăţi mai mari şi condimen-teaz-o cu sare şipiper. Unge-o cu usturoi pisat. încinge ulei într-un ceaun şi prăjeşte carnea. Când este bine rumenită, scoate-o pe un platou.

Taie ceapa julien şi rumeneşte-o puţin într-o tigaie, împreună cu zahărul. Unge carnea prăjită cu muştar, aşază deasupra ceapă prăjită şi serveşte cu roşii si castraveti.

Pofta buna!