Poale in brau botosanene

Poale in brau botosanene din: branza de vaci, smantana, faina, oua, zahar, sare, drojdie.

Ingrediente:

• 1 kg brânză de vaci
• 500 g smântână
• 1,5 kg făină de grâu
• 3 ouă + 1 ou pentru uns tava
• 500 g zahăr
• sare
• drojdie

Mod de preparare:

Din făină, sare, drojdie, ouă şi apă, frămânţi aluatul. Faci umplutura din zahăr, brânză şi smântână.

Intinzi aluatul şi faci plăcinţele umplute cu brânză. Le pui în tava unsă şi le dai la copt, după ce le-ai uns mai întâi cu ou deasupra.

Poale in brau botosanene

Pofta buna!