Placintele delicioase cu branza si stafide

Placintele delicioase cu branza si stafide din: drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, oua, branza dulce, stafide.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 40 g drojdie
• 100 g zahar
• 250 ml lapte
• 75 g unt
• 600 g faina
• 1 praf de sare
• 1 pachet zahar vanilat
• 2 oua

Pentru umplutura:

• 250 g branza dulce
• 1 ou
• 150 g zahar pudra
• 2 pliculete zahar vanilat
• 25 g unt
• stafide

Mod de preparare:

Amesteci şi frămânţi bine ingredientele pentru aluat, adăugând treptat untul topit până se încorporează. Laşi aluatul la dospit 40 de minute.

Amesteci brânza scursă bine cu oul, zahărul pudră şi zahărul vanilat până devin cremă. Intinzi aluatul într-o foaie groasă de 5 mm şi tai pătrate de 10*10 cm. Pui câte o jumătate de lingură din crema de brânză şi formezi plăcinţele.

Ungi o tavă cu unt, aşezi plăcinţelele, le ungi cu unt topit şi mai laşi să crească 15 minute. Introduci tava în cuptorul preîncălzit 20 de minute. Inainte de servire, le presari cu zahăr pudră.

Pofta buna!