Placinta simpla cu mere si vanilie

Placinta simpla cu mere si vanilie din: zahar, oua, lapte, faina, vanilie, mere, unt.

Ingrediente:

• 300 g zahăr
• 3 ouă
• 150 ml lapte
• 350 g făină
• 200 g unt
• o linguriţă esenţă de vanilie
• 350 g mere
• 3 linguri zahăr
• 25 g unt

Mod de preparare:

Pentru aluat, se amestecă zahărul şi ouăle aproximativ 5 minute.

Se adaugă 1/3 din cantitatea de făină, se amestecă, apoi se pune 1/3 din cantitatea de lapte şi se amestecă. Se pun restul de făină şi lapte, apoi untul topit.

Pentru mere, se topeşte untul, se adaugă zahărul şi se lasă să se caramelizeze. Se toarnă în forma de copt. Se aşază merele felii. Se toarnă aluatul, se coace circa 60 de minute şi apoi se lasă să se răcească în tavă.

Pofta buna!