Plăcintă rapidă cu branză

Plăcintă rapidă cu branză

Ingrediente:

• 1 pachet foi de plăcintă
• 1 pachet margarină
• 500 g brânză proaspătă de vaci
• 300 g telemea de vacă putin sărată)
• 8 ouă
• 1 cutie iaurt (de 420 g)

Mod de preparare:

Dai telemeaua pe râzătoare şi o amesteci cu brânza de vaci şi 5 ouă. Ungi apoi câte 2 foi de plăcintă cu margarină, le suprapui, întinzi o parte din compoziţia de brânză şi rulezi.

Aşezi rulada într-o tavă unsă cu margarină, apoi mai faci încă 3-4 rulade, pe care le aşezi lângă cea făcută, astfel încât să umpli tava.

Baţi iaurtul cu ouăle, îl torni în tavă şi dai plăcinta la cuptorul încins pentru 20-25 de minute.

Poftă bună!