Placinta pripita

Placinta pripita

Ingrediente alua:

• 500 g faină
• 50 g osânză
• 100 g unt + 50 g pentru uns
• 1 ou
• 1 linguriţă oţet
• 1 linguriţă sare
• 100 g zahăr pudră

Ingrediente umplutura: 500 g brânză de vaci ,3 ouă ,3 linguri zahăr

Mod de prteparare:

Se amestecă şi se frământă toate până se fac cocă se întinde foaie şi se împătureşte de mai multe ori, să se aerisească se lasă să se odihnească 1 sfert de oră .Se amestecă toate se împarte aluatul în 2 şi se întind foi cât tava .Se unge tava cu unt, se întinde una din foi, se toarnă umplutură, se aşterne a doua foaie şi se stropeşte bine cu unt.

Se dă la cuptor cald, la foc mic, cam 1 oră.

Pofta buna!