Placinta de dovlecei cu verdeturi

Placinta de dovlecei cu verdeturi din: dovlecel, ceapa, rosii, faina, oua, praf de copt, sare, usturoi, piper, cimbru, marar, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 dovlecel mai mare sau 2-3 mai mici
• 2 cepe
• 3-4 roşii
• 1-2 căni făină
• 3-4 ouă
• 1 praf de copt
• sare
• usturoi
• piper
• puţin cimbru
• mărar
• pătrunjel

Mod de preparare:

Cureţi dovleceii de coajă, îi dai pe răzătoarea mică şi îi laşi presăraţi cu sare cam o jumătate de oră.

Căleşti apoi ceapa cu roşiile tăiate mărunt sau puţin bulion.

Dovleceii îi presezi ca să se scurgă bine de zeama pe care şi-au lăsat-o, apoi îi amesteci cu făina, ceapa călită, ouăle, praful de copt nestins, usturoiul pisat, condimentele, sare şi verdeaţă după gust.

Trebuie să iasă un aluat mai legat, ca la pandişpan. Tomi compoziţia în tava aragazului unsă cu margarină şi tapetată cu făină şi o dai la cuptor.

După ce s-a copt, poţi rade peste plăcinta fierbinte caşcaval sau telemea. O tai rece şi este mai bună după ce a stat puţin în frigider.

Poftă bună!

Placinta de dovlecei cu verdeturi

Plăcintă cu Brânză Sărată – Rețetă Tradițională

 

Plăcintă cu Brânză Sărată – Rețetă Tradițională din: faina, unt, branza sarata, oua, smantana, praf de copt, sare, ulei. Această plăcintă  este ușor de pregătit și perfecta pentru desert sau gustare. Ingrediente: 300g de făină 150g de unt rece tăiat în cubulețe 200g de brânză sărată, fărâmată 2 ouă 100ml de smântână 1 linguriță de […]

Plăcintă cu brânză sărată – Cum să prepari o plăcintă tradițională

 

Plăcintă cu brânză sărată – Cum să prepari o plăcintă tradițională din: branza sarata, faina, unt, oua, iaurt, praf de copt, sare, piper, ou. Ingrediente: 500g de brânză sărată (telemea sau feta) 300g de făină 150g de unt rece 2 ouă 100ml de iaurt 1 linguriță de praf de copt 1 linguriță de sare 1/2 […]

Portokalopita – Plăcintă cu Portocale Grecească

Pofta buna!