Placinta cu ton si ciuperci

Placinta cu ton si ciuperci din: faina, unt, apa, sare, ton, ceapa, ciuperci, sare, piper.

Ingrediente pentru aluat:

• 200 g faina
• 125 g unt
• 100 ml apa
• sare

Ingrediente pentru umplutura

• 2 cutii cu ton bucati
• 2 cepe
• 4-5 ciuperci
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cerne faina intr-un castron, pune untul si amesteca fara sa framanti. Toarna apa in care ai dizolvat sarea.

Framanta repede cu mana, pana obtii un aluat potrivit de tare. Acopera-l si lasa-l sa se odihneasca 20 de minute.

Intre timp, pregateste umplutura. Toaca ceapa marunt si caleste-o in ulei. Adauga ciupercile taiate fasii.

Lasa pe foc pana scade toata zeama. Dupa ce s-a racorit, incorporeaza tonul scurs bine. Intinde din aluat două foi: una mai mare si alta mai mica.

Pune umplutura racorita pe jumatate din foaia mai mare si acopera cu cealalta jumatate.

Asaz-o intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Din foaia mai mica, taie fasii de 3 cm latime.

Asaza-le deasupra, in asa fel incat sa obtii un gratar. Unge cu galbenus si lasa la cuptor 35-40 de minute.

Acest aluat il poti intrebuinta la tarte dulci sau sarate, placinta cu ciuperci, mere sau diverse fructe.

Pofta buna!

poate iti place si:

Placinta cu ton, ardei si vinete

 

Placinta cu ton, ardei si vinete din: făină, sare, oua, apa, ulei, ton în suc propriu, ardei graşi de culori diferite, vânătă, usturoi, ceapă, bulion, sare, piper. Ingrediente:  300 g făină sare 1 ou 120 ml apă 50 ml ulei Pentru umplutură: 150 g ton în suc propriu 2 ardei graşi de culori diferite 1/2 vânătă […]

Pofta buna!