Placinta cu stafide si caju 

Placinta cu stafide si caju din: cacao, unt, stafide, fulgi de ovaz.

Ingrediente:

• 200 g stafide
• câte 2 linguri cacao
• unt de cocos
• 5 linguri cu fulgi de ovăz
• 200 g caju
• 2 linguri miere
• un baton de vanilie
• 3-5 linguri fulgi de cocos

Mod de preparare:

Se pun stafidele si caju într-un bol, se acoperă cu apă rece şi se lasă peste noapte.

Se pun în robotul de bucătărie stafidele împreună cu fulgii de ovăz, cacaua şi untul de cocos şi se omogenizează bine. Se pune compoziţia la frigider pentru o oră să se întărească.

Se adaugă caju, miere, vanilie şi fulgii de cocos şi se omogenizează bine, apoi se dă crema la frigider. Se formează biluţe din aluatul cu cacao şi se pun pe hârtie de copt. La fel se face şi cu aluatul alb.

Se ia o biluţă de cacao, se aplatizează uşor, se pune deasupra biluţa albă, iar deasupra se mai pune încă o biluţă de cacao aplatizată.

Pofta buna!