Placinta cu sfecla si cartofi

Placinta cu sfecla si cartofi din: faina, ulei, lapte, sfecla, cartofi, branza.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 70-80 ml ulei
• 50 ml apă
• 50 ml lapte
• un praf sare
• o sfeclă mică
• un cartof

Mod de preparare:

Făina se pune într-un vas, i se face un gol la mijloc unde se pun sarea şi lichidele. Se amestecă, se frământă şi se întinde o foaie care se transferă în tava de copt tapetată cu hârtie.

Se taie marunt atât sfecla, cât si cartoful şi se aşază intercalat pe foaia de aluat, lăsând o margine liberă de jur-împrejur. Se întorc marginile aluatului spre interior.

Se lasă 25 de minute la cuptor şi se serveşte cu brânză deasupra.

Pofta buna!