Placinta cu drob si ardei gras

Placinta cu drob si ardei gras din: drob, ardei grasi, praz, ou, ulei, faina, unt, smantana, sare.

Ingrediente:

• drob (aproximativ 10 felii)
• 3 ardei graşi de diferite culori
• 1 fir de praz
• 1 ou
• ulei

Pentru aluat:

• 250 g făină
• 200 g unt
• 200 g smântână
• 1/2 linguriţă cu sare

Mod de preparare:

Intr-un castron ceva mai adânc, amestecă bine cu o lingură de lemn untul cu smântână până obţii o cremă păstoasă. Adaugă sarea şi făina în ploaie. Din toate aceste ingrediente, frământă aluatul, lasă-l la rece minimum 3-4 ore.

Separat, fărâmiţează drobul şi amestecă-l cu ardeii graşi bastonaşe, prazul rondele (călit separat) şi oul bătut bine.

Intinde aluatul într-o tavă unsă şi tapetată cu făină. Adaugă amestecul de drob şi lasă la cuptor, la foc moderat, 40-45 de minute.

Placinta cu drob si ardei gras

Pofta buna!