Placinta cu carne de pui si legume

Placinta cu carne de pui si legume din: carne de pui, legume, ceapa, oua, unt, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• un pachet aluat foitaj decongelat
• 650 g carne de pui tocată
• mix de legume congelate
• o ceapă
• 3 ouă
• 100 g unt
• o legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Legumele congelate se dau într-un clocot şi se lasă la scurs.

In unt topit se pune ceapa la călit. Se presară cu sare si, când s-a înmuiat, se adaugă carnea.

Se lasă pe foc până ce carnea îşi schimbă culoarea şi se rumeneşte bine.

Se adaugă legumele scurse, 2 ouă şi un albuş, verdeaţa, sare şi piper. Cu o parte a aluatului se îmbracă o formă de copt.

Se pune umplutura, iar partea a doua a aluatului se taie fâşii subţiri cu care se acoperă, după imaginaţie, umplutura.

Se unge cu gălbenuş şi se lasă la cuptor 30 de minute.

Pofta buna!