Placinta cu carne si broccoli

O reteta delicioasa de placinta cu carne si broccoli din: aluat de placinta, ceapa, ulei, piper, carne tocata de vita, carne tocata de porc, broccoli, oua, smantana si cascaval.

Ingrediente:

• 1 pachet de aluat de plăcintă
• 4 cepe potrivite ca mărime
• 50 ml ulei
• piper
• 400 g carne tocată de vită
• 200 g carne de porc tocată
• 1 kg broccoli
• 2 ouă
• 100 ml smântână pentru gătit
• 100 g caşcaval

Mod de preparare:

Cureţi cepele, le tai mărunt şi le căleşti în 50 ml ulei Unisol. Sărezi şi piperezi şi adaugi şi carnea în amestec. Laşi la călit până îşi schimbă culoarea.

Peste această compoziţie, pui circa 1 kg de broccoli (bucheţele), spălat şi scurs de apă şi căleşti mai departe până când scade sucul.

Adaugi ouăle şi smântână, ames¬teci şi iei compoziţia de pe foc. lei aluatul de plăcintă şi îl întinzi într-o tavă rotundă, dar îi laşi colţurile pe afară, apoi pui jumătate din umplutură şi razi deasupra 100 g caşcaval.

Dai tava la cuptor încălzit din timp şi laşi să se rumenească frumos.

Placinta cu carne si broccoli

Pofta buna!