Pizza la tigaie cu mozzarella

Pizza la tigaie cu mozzarella din: faina, drojdie, sare, ulei de masline, apa, sos de pizza, mozzarella.

Ingrediente aluat:

• 2 cani faina
• ⅛ lingurita de drojdie
• 1 lingurita de sare
• 1 lingura ulei de masline
• ¾ -1 cana de apa

Topping:

• 1 lingura ulei de masline
• ½ ceasca sos de pizza
• 1 cana mozzarella maruntita

Mod de preparare:

Combinati faina, sarea, drojdia intr-un castron. Se amesteca pana cand acestea sunt foarte bine combinate. Adauga 1 lingura de ulei de masline si 3/4 cesti de apa. Se amesteca pana cand aluatul formeaza o minge.

Acopera si se lasa sa fermenteze timp de 12-16 ore la temperatura camerei.

Preincalziti cuptorul la 200C. Ungeti cu ulei o tigaie de fonta. Scoateti aluatul din castron si asezati in tigaie. Ungeti cu sos, presarati topping-uri dupa preferinta si apoi presarati branza.

Coaceti pizza timp de 18-22 de minute.

Pofta buna!