Pizza delicioasa si picanta

Pizza delicioasa si picanta din: apa, faina, drojdie, ulei, sare, rosii in bulion, oretgano, sare, salam picant, mozzarella, parmezan.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 150 ml apă călduţă
• 450 g făină
• 2 linguriţe drojdie uscată
• 2 linguri ulei
• o linguriţă sare
• Pentru sos:
• 300 g roşii în bulion
• o linguriţă oregano
• un praf sare

Pentru topping:

• 250 g salam picant
• 120 g mozzarella
• 2 linguri parmezan

Mod de preparare:

Intr-un bol se amestecă făina cu drojdia şi sarea. Se adaugă apă călduţă şi ulei şi se frământă pentru a obţine un aluat care se acoperă cu un şervet şi se lasă o oră la crescut.

Se împarte apoi aluatul în două, o parte poate fi congelată şi cealaltă se întinde şi se transferă în tava unsă cu puţin ulei. Roşiile şi sucul lor se mixează, se adaugă oregano şi sare şi se unge aluatul cu acest sos.

Se asază apoi un strat de brânză şi ulterior salamul picant. Se coace 15 minute. Se scoate şi se presară parmezan.

Pofta buna!