Pizza cu prosciutto si mozzarella

Pizza cu prosciutto si mozzarella din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, prosciutto, tortilla, sos de pizza, mozzarella, oua, rucola, parmezan, fulgi de ardei rosu.

Ingrediente:

• 1 cană ciuperci
• 3 ½ lingurite ulei de masline
• 1 catel de usturoi, tocat
• 4 felii Prosciutto
• 2 tortilla
• ½ ceasca sos de pizza
• ½ ceasca branza mozzarella
• 2 oua
• 1 cană rucola
• 2 linguri parmezan ras
• ½ lingurita fulgi de ardei rosu

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 160C.

Se spală ciupercile, incălziti 1½ lingurite ulei de masline intr-o tigaie medie. Se adauga usturoiul tocat si ciupercile si un vârf de cuțit de sare. Gatiti pentru aproximativ 5 minute.

Se încălzește un gratar sau tigaie la foc mare-mediu. Ungeti ambele laturi ale fiecărei tortilla cu ulei de măsline și puneți-le pe gratar aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Maruntiti prosciutto intre timp.

Asezati tortilla pe o foaie de copt in tava, ungeti cu sos, presarati mozzarella, ciupercile, prosciutto si dati pizza la cuptor. Se coace timp de 8-10 minute.

Intre timp, se prajesc ouăle. Scoateti pizza din cuptor, presarati rucola și ou prăjit. Se presara cu parmezan ras și fulgi de ardei rosu si se serveste.

Pofta buna!