Piure de telina cu sos de hrean
PrinteazaPiure de telina cu sos de hrean din: telina, mere, sos de hrean.
Ingrediente:
- 1 telina de circa 750 g, curatata de coaja si taiata in cuburi
- 2 mere, decojite si taiate in cuburi
- 1 lingura sos de hrean
Mod de rpeparare:
Pune telina într-o oală mare cu apă şi adu-o la punctul de fierbere.
Fierbe-o 15-20 minute, cât să devină fragedă, adăugând în ultimele 5 minute şi merele, cu excepţia câtorva bucăţi.
Scurge-le bine, apoi transferă-le la loc în oală şi pasează-le.
Incorporează sosul de hrean, sare şi piper. Dacă vrei, garniseşte piureul cu feliile de măr puse deoparte.
Piure de telina cu sos de hrean
Pofta buna!