Piure de mere cu frisca

 Piure de mere cu frisca

Ingrediente:

• 6 mere mari
• 5 lingun apă
• 5 linguri zahăr
• 1/2 linguriţă scorţişoară (să nu pui mai multă scorţi­şoară, căci merele capătă un gust amar)
• 1 plic de frişcă de 50 g lapte

Mod de preparare:

Speli merele, le cureţi de coajă şi le dai pe răzătoarea cu ochiuri mici. Fierbi apoi merele rase cu apa, zahărul şi scorţişoara timp de 5 minute şi amesteci continuu ca să nu se prindă, lei piureul de pe foc şi-l pui la rece.

Intre timp, prepari frişca după instrucţiunile de pe plic. O adaugi peste piureul rece şi-l dai din nou la frigider pentru 1-2 ore.

Poftă bună!