Piure de cartofi mov

Printeaza

Piure de cartofi mov din: cartof, usturoi, ulei, smantana, lapte, cimbru, sare, piper.

Ingrediente:Piure de cartofi mov

  • un kg cartofi mov
  • o căpăţână usturoi
  • 50 ml ulei
  • 150 g smântână
  • 150 ml lapte
  • puţin cimbru uscat
  • 1/2 linguriţă ulei
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Căpăţâna de usturoi se curăţă parţial de foile exterioare, în aşa fel încât să rămână doar bulbul cu căţeii nedesfăcuţi. Se unge cu ulei, se pune într-o folie de aluminiu şi se coace 45 de minute.

Cartofii se curăţă, se taie cuburi şi se pun la fiert 15 minute. Se scurg, li se adaugă usturoiul copt, uleiul, cimbrul, laptele şi smântână, sare, piper şi se pasează.

Pentru servit, se pot folosi cercuri de metal care se aşază în farfurie, se pune piureul, apoi se ridică cercul.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Piure de cartofi mov
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.