Piure de cartofi dulci cu ardei iute

Piure de cartofi dulci cu ardei iute din: cartofi, pasta de ardei iute, smantana si unt.

Ingrediente:

• 4 cartofi dulci mari (aproximativ 1 kg)
• 1 lingura pasta de ardei iute
• 125 ml de smantana
• 25 g unt

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 200°C/gaz 6.

Pune cartofii într-o tavă şi dă-i la cuptor timp de 50 de minute, până când îi poţi străpunge cu uşurinţă cu un cuţit.

Decojeşte-i, pune-i într-un bol şi pasează-i până capătă o textură omogenă.

Adaugă pasta de ardei iute, smântână şi untul şi amestecă bine.

Asezonează după gust.

Piure de cartofi dulci cu ardei iute

Pofta buna!