Pilaf taranesc cu legume din orez, morcovi, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, rosii, ciuperci, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez 2 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 1 ceapa 2 rosii 2-3 ciuperci 4 linguri ulei 1 leg de marar 1 leg patrunjel sare piper Mod de preparare: Se curăţă şi se […]
Pilaf haiducesc
PrinteazaPilaf haiducesc din: orez, rosii, ulei, patrunjel, ceapa, ciuperci, piper, morcovi, telina, concentrat de legume.
Ingrediente:
- 1 1/2 cană orez cu bob natural
- 4-5 roşii
- ulei
- pătrunjel
- 4-5 cepe verzi
- 1 cutie ciuperci
- piper măcinat
- 3 morcovi
- 1 ţelină mică
- concentrat de legume
Mod de preparare:
Intr-un castron, speli orezul cu o jumătate de oră înainte de a fi pregătit.
Apoi, într-o cratiţă, pui uleiul, ceapa tăiată mărunt, roşiile tăiate mărunt, morcovii şi ţelina date pe râzătoare, ciupercile şi orezul.
Totul se căleşte pe foc până când orezul se înmoaie puţin.
Apoi acoperi totul cu apă amestecată cu 1 lingură de concentrat de legume şi dai la cuptor, la foc potrivit, timp de 1 oră.
Când pilaful este gata, îl scoţi din cuptor, îl amesteci cu o linguriţă de piper şi pui deasupra pătrunjelul tocat mărunt.
Pilaf haiducesc
Pofta buna!
poate iti place si:
Pilaf calugaresc
Pilaf calugaresc din: orez, apa, ceapa, morcovi, rosii, telina, ciuperci, ardei, usturoi, ulei, sare, piper, dovlecel. Ingrediente: 1 ţelină 2 roşii 2 morcovi 2 cepe 2 căni apă 1 cană orez 100 g ciuperci 2 ardei graşi 4-5 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 dovlecel feliat sare şi piper după gust Mod […]
Pofta buna!