Pilaf de pui cu verdeata

Pilaf de pui cu verdeata din: pui, morcovi, ceapa, ardei, orez, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 pui
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 1 ardei gras
• 1 cană orez
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Porţionezi puiul şi îl fierbi. îl spumu-ieşti, apoi pui legumele tăiate după dorinţă. Laşi la fiert până când carnea este făcută. Strecori zeama şi o dai deoparte.

Dezosezi puiul. Aşezi într-un vas mai mare orezul, torni 3 căni cu zeamă, adaugi carnea de pui, morcovii, potriveşti gustul de sare şi piper şi dai la cuptorul încins până când se umflă orezul.

Pofta buna!