Piept de pui la gratar cu condimente

Piept de pui la gratar cu condimente din: piept d epui, oregano, scortisoara, boia de ardei, piper, sare, ulei de masline, menta, coriandru, patrunjel, iaurt, ceapa verde, castarvete, usturoi.

Ingrediente:

• 1 kg piept de pui dezosat
• oregano
• busuioc
• scortisoara
• boia de ardei dulce
• piper alb macinat
• 2 lingurite sare
• 4 linguri ulei de masline
• menta
• coriandru

sos:

• 2 linguri ulei de masline
• 2 legaturi patrunjel
• 800 g iaurt
• 4 bucati ceapa verde
• 400 g castarveti
• 2 catei de usturoi
• 10 frunze de menta

Mod de preparare:

Se prepara sosul: Se taie marunt ceapa verde. Se dau pe razatoarea mare castravetii Se piseaza usturoiul. Se amestecă iaurtul cu toate ingredientele și se potrivește de sare.

Se prepara puiul: Se amestecă toate condimentele cu ulei de măsline şi apoi se pun peste carne, cu care se amestecă bine. Se lasă carnea la rece într-un vas acoperit timp de 10 ore. Se pune pe gratar.

Se serveste alaturi de sos.

Piept de pui la gratar cu condimente

Pofta buna!