Piept de pui cu taietei de orez

Piept de pui cu taietei de orez din: taitei, piept de pui, ceapa, morcov, varza, ulei de susan, sos de soia, oua.

Ingrediente:

• 1 punga de tăiţei de orez
• 700 g piept pui dezosşt
• 4 fire de ceapă verde
• 1 morcov
• 1/2 varză chinezească
• 1 lingură cu ulei de susan
• sos de soia
• 2 ouă

Mod de preparare:

Pune tăiţeii la înmuiat 3-5 minute în apă călduţă, 10-15 minute în apă rece, apoi scurge-i de apă. Taie carnea în bucăţi mici, ceapa în solzişori, varza fideluţă şi dă morcovul pe râzătoare.

Incinge uleiul în wok şi înăbuşă carnea timp de 3-4 minute, cât să-şi schimbe culoarea.

Adaugă legumele şi căleşte-le la foc puternic până ce se pătrund, însă fără a le înmuia.

Adaugă tăiţeii scurşi de apă şi amestecă totul încă vreo 3-4 minute, adăugând sos de soia după gust. Peste toate, sparge cele două ouă bătute în prealabil şi amestecă încă o dată.

Pofta buna!