Piept de pui cu sote de morcovi

Piept de pui cu sote de morcovi din: piept de pui, mustar dijon, pesmet, usturoi, cimbru, parmezan, sare, piper, ulei de masline, sote de morcovi.

Ingrediente:

• 1 piept de pui, fara piele, taiat fasii
• ¼ cană mustar de Dijon
• 2/3 ceașcă pesmet
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1 lingura cimbru uscat
• ½ ceasca parmezan ras proaspăt
• sare și piper negru proaspat macinat
• 2 linguri ulei de măsline
• sote de morcovi, pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C.

Cu ajutorul unei spatule mici, ungeti peiptul de pui cu muștar Dijon pe ambele părți. Se combină pesmet, usturoi, cimbru si parmezan pe o farfurie mare. Se condimentează cu sare și piper.

Dati pieptul de pui prin acest amestec.

Asezati intr-o tava pe hartie de copt. Stropiti cu ulei de masline. Dati la cuptor pentru aproximativ 15 de minute.

Pofta buna!