Piept de pui cu alune si broccoli

Piept de pui cu alune si broccoli din: piept de pui, lapte, amidon, ou, ulei, broccoli, dovlecei, telina, fenicul, alune.

Ingrediente:

• 400 ml lapte degresat
• 3 linguri cu amidon de porumb
• 1 ou mare
• 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui
• 2 tulpini de broccoli tăiate în fâşii
• 2 dovlecei, curăţaţi şi tăiaţi în bastonase
• 4 tulpini de ţelină, tăiate în bastonaşe
• 2 bulbi de fenicul, feliaţi
• 4 piepţi de pui, medii, fără piele
• 2 linguri cu alune

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 180°C.

Bate împreună laptele, amidonul, oul, uleiul şi asezonează. Toarnă totul într-o tavă termorezistentă. Aşază legumele şi apoi pieptul de pui deasupra. Presară alunele şi asezonează din belşug.

Coace timp de 35-40 de minute până când carnea s-a pătruns şi legumele sunt moi. Scoate tava din cuptor şi lasă să se răcorească înainte de a servi.

Pofta buna!