Peste picant

O reteta delicioasa de peste cu: conopida, broccoli, morcov, arde gras, ceapa, usturoi, cimbru, maghiran, busuioc, arde iute, cuisoare, lamaie.

Ingrediente:

• 4 fileuri de peste
• cateva buchetele conopida si broccoli
• 1 morcov
• 1 ardei gras
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• cimbru
• maghiran
• busuioc
• 1 ardei iute
• 2 cuisoare
• 1 lamaie

Mod de preparare:

Taie ceapa julien, usturoiul feliuţe subţiri şi ardeiul iute mărunt. Amestecă-le într-un castron, împreună cu zeama de lămâie şi cuişoarele zdrobite. Condimentează fileurile de peşte cu sare şi piper şi lasă-le 2-3 minute in sosul deja pregatit. Asazale apoi pe o tigaie tip grill unsa cu putin ulei.

Rumeneşte fileurile pe ambele părţi. Intre timp, opăreşte legumele în apă cu sare şi trage-le în puţin unt. Serveşte peştele alături de legume.

Pofta buna!