Pepene rosu

Pepene rosu

„Cine l-a gustat ştie ce mănâncă îngerii. Ştiu sigur că Eva nu a muşcat dintr-un pepene roşu pentru că ea s-a căit după aceea.” (Mark Twain) Pepenii roşii se cultivă în bazinul mediteranean şi în Asia Mică încă din vremuri preistorice.

Arheologii au descoperit seminţe de pepene în mormântul regelui Tut. în China, acest fruct uriaş este deseori murat şi doar rareori mâncat proaspăt. în America de Nord, fructul se cultivă încă din secolul XVII.

De-a lungul vremii, pepenii roşii au fost cultivaţi în diferite forme şi dimensiuni: ovali şi mari, compacţi, rotunzi, în forme care pot fi uşor depozitate în congelator, chiar şi cubici! Culoarea cea mai larg răspândită a pulpei este roşu, însă există şi soiuri galbene sau albe.