Penne cu rosii, ardei si parmezan

Penne cu rosii, ardei si parmezan din: penne, rosii, usturoi, ardei, spanac, ulei, sare, piper, parmezan.

Ingrediente:

• 500 g penne
• 200 g roşii cherry
• 3 căţei de usturoi
• 3 ardei capia mari, copţi
• 1 mână de spanac
• ulei de măsline
• parmezan ras
• sare
• piper
• 1 praf de cimbru

Mod de preparare:

Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe pungă; se scurg. Usturoiul pisat se înmoaie în ulei de măsline, se pun roşiile cherry întregi, spanacul şi fâşii de ardei capia copt.

Se trag la tigaie uşor, la foc mic, 5 minute. Pastele fierte se adaugă în tigaie şi se mai lasă un minut.

Se servesc cu parmezan.

Pofta buna!