Pateu din branza de vaci

Pateu din branza de vaci

Ingrediente:

• 2 ţeline rase pe răzătoarea mică
• 200 g brânză de vaci
• 2 linguri smântână
• 2 linguri ulei
• 2 linguri lapte
• 1 lingură sare
• 1 lingură pastă de ardei roşii
• 1 ceapă mică tocată mărunt
• 2 căţei de usturoi tăiaţi mărunt
• 1/2 lingură zeamă de lămâie

Mod de peparare:

Amesteci toate ingredientele până iese o pastă. O foloseşti la formarea tartinelor şi ornezi cu frunze de pătrunjel şi ţelină tăiate mărunt, măsline şi roşii sau la umplerea rondelelor de ardei, pe care, pe un platou cu aperitive, le aşezi alternativ cu chifteluţe, şuncă etc.

Pofta buna!