Pateu de ţelină

Pateu de ţelină din: telina, branza de vaci, smantana, ulei, ceapa, usturoi, suc de lamaie si sare.

Ingrediente:

• 2 ţeline
• 200 g brânză de vaci
• 3 linguri smântână
• 2 linguri ulei
• 1 ceapă mică
• 2 căţei usturoi
• 1/2 linguriţă suc de lămâie
• sare după gust

Mod de preparare:

Cureţi ţelinele de coajă şi le treci prin răzătoarea cu ochiuri mici, apoi le stropeşti cu zeamă de lămâie. Brânza de vaci o sfărâmi cu furculiţa şi o amesteci cu uleiul până se alifiază.

Cureţi ceapa şi usturoiul şi le tai mărunt, apoi le amesteci cu ţelina, brânza şi smântână. Potri­veşti de sare şi dai pasta puţin la rece.

Pateu de ţelină

Poftă bună!