Pateu de mazare
PrinteazaPateu de mazare
- 250 g mazăre uscată (sau din conservă)
- 2 cartofi
- ulei
- sare
- mărar
- condimente
- suc de lămâie
Mod de preparare:
Pui mazărea la înmuiat circa 6 ore, după care o scurgi şi o pui la fiert. După ce a fiert, o scurgi şi de zeama în care a fiert, dar de această dată nu arunci lichidul.
Cureţi cartofii de coajă, îi fierbi şi după aceea îi mixezi împreună cu mazărea, uleiul, sarea, condimentele, sucul de lămâie şi mărarul.
Dacă pasta nu este suficient de moale, adaugi zeama în care ai fiert mazărea. Aranjezi pateul pe o farfurie mai deosebită sau pe un mic platou şi-l decorezi după cum îţi place.
Pofta buna!
N-am facut niciodata pateud e mazare 🙂