Paste cu pui si mozzarella

Paste cu pui si mozzarella din: piept de pui, paste, ceapa, ulei, mozzarella, oua, sare, piper.

Ingrediente:

• un piept de pui, tocat
• o pungă paste
• o ceapă
• 2 linguri ulei
• 150 g mozzarella
• 2 ouă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se taie mărunt si se pune la călit în ulei. Pastele se pun la fiert. Se adaugă carnea tocată şi se lasă 10 minute, cât să se schimbe culoarea, să devină albă.

Se amestecă apoi carnea şi ceapa cu 100 g mozzarella rasă, pastele scurse, sare, piper şi gălbenuşurile, apoi amestecul se pune într-un vas de cuptor.

Se bat albuşurile spumă, se amestecă cu restul de brânză şi se toarnă deasupra.

Se lasă la cuptor pentru 20 de minute.

Pofta buna!