Paste cu avocado și piept de pui din: paste, avocado, piept de pui, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste (fusilli, penne sau orice alt tip preferat) 2 avocado coapte, decojite și tăiate cubulețe 2 bucati piept de pui mari, tăiate cubulețe 2 căței de usturoi, mărunțiți 1/4 cană […]
Paste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone
PrinteazaPaste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone din: paste spirale, pastramă din piept de pui, ciuperci, mazăre, mascarpone, ulei extravirgin de măsline, sare, piper.
Ingrediente:
- 400 g paste spirale
- 400 g pastramă din piept de pui
- 200 g ciuperci tăiate în felii, din conservă
- 100 g mazăre
- 200 g mascarpone
- 50 ml ulei extravirgin de măsline
- sare
- piper
Mod de prearare:
Tai pastrama în cubuleţe de 1 cm şi le căleşti în uleiul de măsline încins.
Adaugi ciupercile scurse şi le căleşti împreună la foc mic, amestecând periodic.
După 10 minute, pui boabele de mazăre proaspete sau congelate şi continui să le căleşti împreună.
Adaugi condimente după gust şi apoi iei vasul de pe foc, pui mascarpone şi amesteci până când sosul devine omogen.
Fierbi pastele în apă cu sare, respectând recomandările de pe ambalaj.
Torni acest sos cald peste pastele fierbinţi şi amesteci.
Paste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone
Pofta buna!
poate iti place si:
Paste cu avocado și piept de pui
Pofta buna!