Paste cu legume si branză

Paste cu legume si branză

Ingrediente:

• 500 g paste făinoase
• 250 g brânză
• 1 ceapă
• 100 g fasole verde
• 4 roşii
• 1 legătură pătrunjel
• 4 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Cureţi fasolea, o rupi bucăţi, o speli şi o pui la fiert în apă cu sare, iar separat fierbi pastele. Tai ceapa mărunt, o căleşti în ulei, apoi adaugi roşiile decojite şi tăiate bucăţele şi fasolea fiartă şi scursă.

Mai laşi pe foc mic 10-15 minute, apoi sărezi după gust şi adaugi legumele călite peste pastele fierte şi strecurate. La sfârşit, pui brânza tăiată cubuleţe şi pătrunjel tăiat fin.

Poftă bună!