Paste cu creveti si crema de branza

Paste cu creveti si crema de branza din: ulei de masline, usturoi, dovlecei, paste, rosii cherry, zahar, creveti, crema de branza, busuioc.

Ingrediente: 

• 1 lingura ulei de masline
• 2 catei de usturoi, feliat
• 2 dovlecei, feliati
• 400g paste orecchiette sau alte paste mici
• 2 conserve x 400g de rosii cherry
• 1 praf de zahar
• 200g de creveti cruzi, decorticati
• 100gr crema de branza
• 1 legatura de busuioc, rupt bucati

Mod de preparare:

Incinge uleiul intr-o cratita mare, pune in ea usturoiul si caleste-l cateva minute, apoi adauga feliile de dovlecei si lasa-le cateva minute sa inceapa sa se inmoaie. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.

Adauga in cratita rosiile, zaharul, sare si piper, amesteca sosul si lasa-l sa fiarba, neacoperit, timp de circa 10 minute, cat fierb si pastele.

Adauga crevetii in sos si lasa-l sa clocoteasca pana cand acestia devin roz. Scurge pastele si pune-le in cratita de sos, impreuna cu crema de branza. Fierbe totul 1-2 minute, apoi adauga busuiocul si serveste.

Paste cu creveti si crema de branza

Pofta buna!