Paste cu ciuperci, arpagic si branza gouda

 Paste cu ciuperci, arpagic si branza gouda din: paste, sare, oua, ciuperci, arpagic, unt, apa, supa, smantana, piper, gouda.

Ingrediente:

• 300 g paste spiralate
• sare
• 4 ouă
• 300 g ciuperci
• 1 legătură arpagic
• 1 lingură unt
• 100 ml supă
• 150 g smântână
• piper
• 150 g brânza gouda, rasă

Mod de preparare:

Fierbeţi pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Fierbeţi ouăle tari, turnaţi apă rece pe ele, apoi curăţaţi-le coaja. Tăiaţi ciupercile felii subţiri, iar arpagicul inele.

Incingeţi cuptorul la 200°C. Căliţi în unt ciupercile scurse, turnaţi supa şi daţi într-un clocot, încorporaţi smântână şi condimentaţi. Tăiaţi 2 ouă felii ro­tunde şi tocaţi restul.

Amestecaţi pastele cu sosul pregătit, jumătate din brânză şi ouăle tocate. Puneţi totul într-o formă de sufleu, presăraţi arpagicul şi brânza, aşezaţi rondelele de ouă şi coaceţi totul circa 20 de minute.

Paste cu ciuperci, arpagic si branza gouda

Poftă bună!