Paste carbonara cu parmezan

Paste carbonara cu parmezan din: spaghete, bacon, oua, ulei, parmezan, sare, piper.

Ingrediente:

• 400 g spaghete
• 150 g bacon
• 5 ouă
• o lingură ulei
• o lingură parmezan
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert în apă cu sare.

Intre timp, baconul se taie cuburi mici care se rumenesc în ulei, iar ouăle se bat cu un praf de sare.

Pastele bine scurse se pun în tigaie cu baconul rumenit, se adaugă ouăle şi se amestecă, la foc mic, în aşa fel încât să nu rezulte o omletă, ci totul să fie cremos.

Se serveşte cu parmezan deasupra şi piper.

Pofta buna!