Pasta de sardele afumate
PrinteazaPasta de sardele afumate din: sardele afumate, oua, unt, sare, piper.
Ingrediente:
- 150 g sardele afumate
- 15 gălbenuşuri fierte
- 100 g unt
- piper
- sare
Mod de preparare:
Se freacă bine untul cu sardelele, apoi, rând pe rând, cu gălbenuşurile, amestecând foarte bine.
Când s-a obţinut o pastă omogenă, se adaugă sare şi piper, frecându-se din nou foarte bine.
Se serveşte cu turtiţe de grâu sau se poate folosi pentru umpluturi.
Pofta buna!