Parjoale bucovinene din: carne de porc, paine, oua, cartof, ustuoi, ceapa, sare, piper, marar, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc miezul de la 2 felii pâine 2 ouă 1 cartof 5-6 căţei usturoi 1 ceapă sare piper 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel ulei Mod de preparare: Speli şi cureţi de pieliţe […]
Parjoale de pui gratinate
PrinteazaParjoale de pui gratinate din: carne de pui, ceapa, paine, usturoi, oua, ulei, iaurt, faina, rosii, branza, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
Pentru pârjoale:
- 500 g carne de pui tocată
- 1 ceapă
- 2 felii pâine
- 2-3 căţei usturoi
- 1 ou
- 5 linguri apă
- sare
- piper
- 1 lingură ulei
Pentru sos:
- 400 g iaurt
- 2 roşii
- 1 lingură făină
- 3 ouă
- 100 g brânză maturată de vacă
- pătrunjel
Mod de preparare:
Toci ceapa şi o amesteci cu feliile de pâine înmuiate în apă şi stoarse, carnea de pui, usturoiul pisat, oul, sare şi piper după gust.
Formezi pârjoale cu mâna umedă şi le aşezi într-o tavă unsă cu ulei.
Amesteci iaurtul cu ouăle bătute şi făina, îl torni în tavă, cât să acoperi pe jumătate pâijoalele.
Dai tava la cuptor aproximativ 30 de minute. O scoţi, razi brânza şi aşezi din loc în loc roşiile tăiate felii.
Dai din nou tava la cuptor alte 20 de minute, până ce se gratinează.
Serveşti cu pătrunjel proaspăt tocat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Parjoale din orez cu ceapa verde
Parjoale din orez cu ceapa verde din: orez, marar, usturoi, ceapa, branza de soia, faina, sare, piper, ulei, pesmet. Ingrediente: 120 g orez 1 legătură mărar 3 căţei de usturoi 1 legătură ceapă verde 200 g brânză de soia făină piper 1 lingură de pesmet ulei sare Mod de preparare: Speli bine orezul şi-l […]
Pofta buna!