Bureti de padure cu smantana din: ceapa, usturoi, foaie de dafin, cuisoare, faina, unt, lapte, smantna, bureti de padure, sare, piper, supa, nucsoara, coaja de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa mare 1 catel de usturoi 1 foaie de dafin 2 cuisoare 50 g faina 90 g unt 800 ml lapte 300 ml smantana 850 g […]
Papara cu bureti
PrinteazaPapara cu bureti din: ciuperci, oua, ulei, sare, piper, patrunjel.
- 200 g bureţi
- ulei
- 4 oua
- sare
- piper
- flori de papadie
- patrunjel
Mod de preparare:
Se spală 200 g bureţi de mai, se taie şi se prăjesc în puţin ulei.
Se bat 4 ouă cu sare, piper şi cu 6-7 flori de păpădie, se adaugă pătrunjel verde mărunţit, se toarnă peste ciuperci şi se amestecă.
Se lasă până ce papara devine cremoasă.
Se taie 100 g caş de oaie cubuleţe, 1 ceapă verde felii şi se amestecă cu salata verde.
Se stropesc cu puţin ulei, se presară sare, piper şi flori de păpădie sau de liliac.
Pofta buna!
poate iti place si:
Bureti de padure cu smantana