Papanasi de cartofi cu smantana

Papanasi de cartofi cu smantana din: cartofi, ou, faina, sare, piper, untdelemn, smantana, pesmet.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• un ou
• 2 linguri faină
• sare
• piper
• untdelemn
• o lingură smântână
• pesmet

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se dau prin maşina de tocat. Se amestecă bine cu făina, oul bătut, smântână, sarea. Se fac chiftele şi se dau prin pesmet; se prăjesc pe ambele părţi, în untdelemn fierbinte.

Pofta buna!