Pane de cartofi noi

Pane de cartofi noi

Ingrediente:

• 1/2 kg cartofi noi
• 2 ouă
• 3 linguri pesmet
• 3 linguri făină
• 100 g caşcaval
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Speli cartofii, îi pui la fiert cu tot cu coajă. între timp, dai caşcavalul pe râzătoare şi-l amesteci cu pesmet şi puţină sare. Când au fiert cartofii, îi cureţi de coajă, îi tai rondele, îi dai prin făină, apoi

prin ou bătut şi prin  pesmetul amestecat cu caşcaval. Prăjeşti rondelele în mult ulei încins şi când sunt gata, le scoţi pe o farfurie. Le poţi servi ca garnitură la friptură sau cu o salată de sezon.

Pane de cartofi noi

Poftă bună!