Pane de calamari

Se amestecă 800 g de inele de calamari cu o lingură de ulei de măsline, sare şi piper.

Separat, se amestecă doi căţei de usturoi mărunţiţi, o lingură de pătrunjel tocat şi una de pesmet.

Se adaugă peste inele, se amestecă şi se rumenesc câteva minute.

Se pun apoi inelele într-un castron şi se amestecă uşor cu o lingură de ulei de măsline, una de oţet de mere şi boia iute.

Se decoreză cu frunze de cimbru şi se lasă la răcorit. Seţin la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!