Pandispan delicios cu lamaie

Pandispan delicios cu lamaie din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, coaja de lamaie.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 6 linguri zahăr
• 6 linguri făină
• 1 plic zahăr vanilat
• puţină sare
• coaja rasă de la o lămâie

Mod de preparare:

Baţi bine ouăle întregi cu zahărul, până se formează ca o cremă, iar volumul lor a crescut de două sau trei ori.

Adaugi şi făina, sarea, zahărul va­nilat, coaja rasă de lămâ­ie şi mai baţi puţin.

Torni compoziţia într-o formă unsă cu unt şi tapetată cu hârtie de copt. Introduci pandişpanul în cuptor, la foc potrivit, pen­tru aproximativ 1 oră.

Pofta buna!