Pandispan cu fructe uscate

Pandispan cu fructe uscate din: gris, faina, iaurt, zahar, unt, fructe uscate, oua, praf de copt.

Ingrediente:

• 250 g griş
• 250 g făină
• 200 g iaurt
• 150 g zahăr
• 100 g unt
• 50 g mix de fructe uscate (stafide, caise, prune)
• 2 ouă
• 1 plic praf de copt
• 1/2 linguriţă de sare

Mod de preparare:

Amestecă bine grisul şi iaurtul. Lasă deoparte circa o oră ca să se înmoaie grisul. Topeşte untul şi amestecă-l cu zahărul, apoi pune acest amestec peste compoziţia de griş.

Adaugă ouăle şi sarea. La final, încorporează făina, praful de copt şi fructele uscate (hidratate în prealabil, scurse şi tocate). Toarnă într-o tavă de tort tapetată cu hârtie de copt.

Dă-o la cuptor 30 de minute.

Porţionează după ce s-a răcit.

Pofta buna!