Painişoare umplute cu carne de miel
PrinteazaPainişoare umplute cu carne de miel
Ingrediente:
- 750 g pulpă de miel
- 180 g ulei
- 2 gălbenuşuri
- 1/2 lămîie
- piper pisat
- sare
- 5 căţei usturoi
- 24 pîinişoare
- 1 –2 fir ceapă verde
- 1 salată.
Mod de preparare:
Carnea de miel se frige şi se dă la rece. Din ulei, 2 gălbenuşuri, sare şi zeama de lămîie se face o maioneză.
Carnea se taie julien, se amestecă cu maioneza, ceapa verde şi usturoiul tocate şi piper.
Se umplu painişoarele scobite şi se servesc pe platou cu foi de salată.
Pofta buna!