Ciorba de miel cu morcovi si patrunjel

Ciorbă de praz cu kaizer

Ciorbă de praz cu kaizer Ingrediente: 400 g kaizer 600 g praz 600 g roşii doi morcovi o ţelină 3 cartofi 300 ml borş sare, piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel smântână mămăligă Preparare: Kaizerul se taie în felii subţiri şi se prăjeşte timp de câteva minute într-o tigaie fără ulei. Se scoate pe o farfurie […]

Salată picantă cu curcan, portocale şi năsturel

Salată de paste cu peşte

Salată de paste cu peşte Ingrediente: 300 g paste două conserve de ton în ulei 300 g fileuri de hering marinate un castravete verde doi ardei capia 50 g măsline feliate o ceapă 100 g maioneză 100 g smântână o lămâie o legătură de ridichi mărar sare, piper ulei Preparare: Intr-un castron se amestecă smântână […]

Sos Satay

Cum se prepara sos Low-Fat Vinaigrette

Low-Fat Vinaigrette Low-fat Vinaigrette recipe. This low-fat recipe for a vinaigrette dressing offers great taste but only a fraction of the fat and calories. Test it on your friends! Ingrediente: 120 ml orange juice 40 ml balsamic vinegar 60 ml olive oil 1 shallot , chopped 1 tsp Dijon mustard salt and pepper 1 bowl […]

Salată cu nuci şi brânză

Salată cu nuci şi brânză

Salată cu nuci şi brânză Ingrediente: două pungi de amestec de salată 250 g struguri roşii 250 g struguri albi 250 g roşii cherry 50 g miezuri de nucă 50 g stafide 250 g brânză feta 200 g smântână 20 g unt muştar busuioc verde sare, piper pudră de curry pudră de boia Preparare: Intr-un […]

Rulada cu nuca de cocos si cacao

Rulada dulce cu nuca de cocos

Rulada dulce cu nuca de cocos Ingrediente: 500 g biscuiţi cu cacao 375 ml lapte dulce 130 g unt 150 g zahăr tos cacao un plic cu cremă de vanilie instant zahăr vanilinat o lingură de esenţă de rom 100 g nucă de cocos pudră de scorţişoară miezuri de nucă   Preparare: Crema se prepară […]

Sote de praz cu sos de ardei copti

Tochitură cu carnaţi

Tochitură cu carnaţi Ingrediente: 500 g muşchi de porc 300 g cârnaţi picanţi 300 g ficat de porc 300 g rinichi de porc 250 g costiţă afumată 200 ml suc de roşii 4 roşii 100 ml vin alb o ceapă 200 ml ulei cimbru 3 căţei de usturoi sare, piper pătrunjel mălai murături Preparare: Muşchiul […]

Cum se prepara Sandwich traditional cubanez

Sandviş cu salată de peşte

Sandviş cu salată de peşte Ingrediente: două conserve de ton in ulei ciuperci un fir de praz 100 ml maioneză 100 ml smântână 300 g cartofi 100 g boabe de porumb două baghete mărar salată verde 50 g capere o lămâie sare, piper castraveţi muraţi Preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se […]

Rulada picanta de porc

Ruladă cu spanac

Ruladă cu spanac Ingrediente: 450 g făină 100 g unt 15 g drojdie 225 lapte 500 g spanac două ouă praz roşii uscate în ulei ciuperci murate doi ardei capia o legătură de mărar o jumătate de lămâie sare, piper ulei sos de roşii picant   Preparare: Un fir de praz se toacă mărunt. Se […]

Cotlete de miel cu legume coapte

Costiţă cu bere

Costiţă cu bere Ingrediente: 5 costiţe de vită 250 g bacon două cepe o sticlă de bere neagră două ceşti de supă de vită 250 g sos de roşii două de linguri de ulei Preparare: Curăţaţi carnea de grăsime. Peste carne presăraţi o lin­guriţă de sare şi un vârf de cuţit de piper. Turnaţi cam […]

Ruladă de ciocolată

Ruladă de ciocolată

Ruladă de ciocolată Ingrediente: 8 ouă 8 linguri de zahăr 8 linguri de făină 250 g unt 150 g zahăr pudră 4 linguri de cacao 300 g ciocolată neagră două pliculeţe de zahăr vanilinat două linguri de esenţă de rom unt pentru tavă dovleac pentru plăcintă portocale Preparare: Untul se pune la topit împreună cu […]

Smochine umplute

Smochine umplute

Smochine umplute Ingrediente: 16 smochine 100 g orez 200 g bacon feliat 200 g caşcaval 160 g sparanghel o ceapă mică 80 g ulei de măsline sos de roşii picant cimbru sare, piper o lămâie morcovi Preparare: Smochinele se spală, se taie în patru fără să se despartă feliile şi se stropesc cu suc de […]

Ruladă cu peşte

Rulouri cu peşte afumat

Rulouri cu peşte afumat Ingrediente: 8 ardei capia 4 fileuri peeşte afumat două linguri de pastă de măsline 50 g unt 30 g făină două gălbenuşuri 100 ml smântână 200 ml vin alb demisec 500 ml apă sare, piper cimbru pătrunjel o lămâie Preparare: Untul se pune la topit într-o cratiţă. Se adaugăă făina, se […]

Dovlecei cu branza

Mancare de dovlecei

Mancare de dovlecei Ingrediente: 4 dovlecei 500 g ciuperci un fir de praz o ceapă 800 g roşii un ardei iute mic doi ardei graşi roşii un morcov pudră de curry un vârf de cuţit de pudră de nucşoară sare, piper ulei pătrunjel sfeclă roşie smântână Preparare: Ceapa şi prazul se curăţă, se spală şi […]

Prăjitură cu fistic

Prăjitură cu fistic

Prăjitură cu fistic Ingrediente: 230 g unt 360 g zahăr 8 ouă 450 ml lapte dulce 4 linguri de cacao 250 g făină două pliculeţe zahăr vanilirtat praf de copt 100 g nucă 100 ml apă 100 g fistic amidon pudră de scorţişoară esenţă de rom o linguriţă de sare Preparare: Zahărul vanilat, 300 g […]

Cum se curata o gaina

Pui cu sfeclă

Pui cu sfeclă Ingrediente: un pui 500 g cartofi două ouă 100 g făină o lămâie 4 cuişoare două linguri de miere ulei de măsline 250 ml smântână două conserve sfeclă roşie sare, piper busuioc verde Preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se pun într-o […]

Gască umplută cu carne tocata

Gască umplută cu carne tocata

Gască umplută: din gasca, ficat, inima, carne tocata, patrunjel, oua, apa, chifle, sare, piper, bere. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Gasca umpluta (video) Gasca umpluta Gasca umpluta cu prune si mere Gâscă umplută cu mere Gască sălbatică umplută cu garnitură de piure de cartofi şi legume sotate   Ingrediente: o gâscă ficatul inima […]

Reteta zilei: Smoothie cu afine, banane si fulgi de ovaz

Smoothie cu afine, banane si fulgi de ovaz din: afine, banana, fulgi de ovaz, miere, scortisoara, seminte de in, gheata. Ingrediente Smoothie cu afine, banane si fulgi de ovaz: ½ ceasca de afine congelate 1 banana congelata 2/3 cana fulgi de ovăz fiert, răcit 1 lingura de miere 1/8 lingurita de scortisoara 1 lingurita semințe […]

Hamburgeri vegetali

Hamburgeri vegetali

Hamburgeri vegetali Ingrediente: două căni de fasole pisată o legătură de pătrunjel o cană de coriandru tăiat fin o legătură de mărar mărunţit o cană de ceapă verde o cană de ceapă uscată două căpăţâni de usturoi tăiat mărunt ulei apă minerală chili pudră seminţe de susan sare piper Preparare: Se pune fasolea într-un castron […]

Orez curry cu ton şi stafide

Orez curry cu ton şi stafide

Orez curry cu ton şi stafide Ingrediente: 400 g orez 300 g mazăre 6 ardei capia două conserve de ton în ulei o ceapă 50 g stafide 100 ml ulei de măsline o linguriţă de pudră de curry sare, piper pătrunjel ardei copt oţet Preparare: Ardeii capia se spală, se şterg cu un şervet şi […]

Fenicul gratinat cu cremă de brânză Brie şi şuncă

Fenicul umplut cu ciuperci

Fenicul umplut cu ciuperci Ingrediente: 4 bucăţi de fenicul ciuperci marinate praz 300 g brânză de vaci 100 g brânză telemea 100 g caşcaval o legătură de mărar 100 g ulei de măsline 300 g roşii cherry o lămâie dafin 4 boabe de piper boabe de muştar sare, piper Preparare: O linguriţă de boabe de […]

Prăjitură cu cremă de castane

Prăjitură cu cremă de castane

Prăjitură cu cremă de castane Ingrediente: 6 ouă 150 g făină 150 g zahăr tos două linguri de cacao două pliculeţe cu zahăr vanilinat un borcan de piure de castane 400 ml frişca 300 g ciocolată neagră o conservă de litchii sare o lingură de esenţă de rom unt Preparare: Frişca se pune într-un vas […]

Pizza cu afumătură

Pizza cu dovleac şi pui

Ingrediente: 7 g drojdie uscată 650 g făină două piepturi de pui 250 g brânză feta două ouă 250 g caşcaval 200 g boabe de porumb 500 g dovleac de plăcintă două vinete ulei de măsline sare, piper salată verde sos de roşii picant Preparare: Piepturile de pui se taie în bucăţi mici, se condimentează […]

Cum se prepara Cocktail Ace

Cum se prepara un cocktail Ruby Relaxer

Ingrediente: 25 ml peach schnapps 25 ml vodka 25 ml coconut rum 25 ml pineapple juice 25 ml cranberry juice 1 slice of pineapple 1 25ml/50ml measure 1 mixing glass 1 barspoon or stirrer 1 strainer 1 cocktail glass Cum se prepara un cocktail Ruby Relaxer

Somon cu legume şi lemongrass

Somon cu legume si broccoli

Ingrediente: 500 g broccoli 500 g somon doi morcovi 3 cartofi un dovlecel o vânătă o ceapă o legătură de pătrunjel sare, piper ulei de măsline două lămâi Preparare: Somonul se spală, se taie în felii subţiri şi se pune într-o oală cu sare, piper, ulei, suc de lămâie şi verdeaţă tocată. Se acoperă cu […]

Tortilla cu legume

Tortilla cu legume

Ingrediente: 4 foi de tortilla 300 g fasole verde 200 g ciuperci marinate două roşii o ceapă roşie doi ardei capia verzi doi ardei capia roşii un morcov varză albă 100 g porumb pătrunjel sare, piper ulei sos de roşii dulce sos picant de ardei Preparare: Fasolea verde se spală, se fierbe în apă cu […]

Magiun

Floare cu gem de piersici

Ingrediente: 500 g făină 25 g drojdie 3 ouă 250 ml lapte 70 g unt două linguri de zahăr tos un borcan de gem de piersici sare două pliculeţe cu zahăr vanilinat 50 g nucă de cocos 50 g miez de nucă un vârf de cuţit de pudră de scorţişoară Preparare: Intr-un ibric se încălzeşte […]

Paste cu carne şi ciuperci

Paste cu carne şi ciuperci

Ingrediente: 500 g paste 500 g kaizer 6 roşii doi ardei capia două cepe doi căţei de usturoi 300 g ciuperci o jumătate de fir de praz două cuişoare o frunză de dafin sare, piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel un ardei iute Preparare: Ciupercile se spală, se prăjesc în puţin ulei încins, se scurg şi […]

Vinuri: Soiuri de struguri albi 1

Soiurile autohtone de viţă de vie si vinuri

Soiurile autohtone de viţă de vie si vinuri III Tămâioasa românească – unul din vinurile de mare marcă, câştigător al multor concursuri naţionale şi internaţionale, emblemă a centrului viticol Pietroasele şi piesa de rezistenţă a oricărei degustări. Este un vin de culoare alb-gălbuie când este tânăr, după învechire galben-strălucitor, fructuos, demisec, dulce sau licoros, fin […]

Budinca de broccoli

Budincă de spanac, cartofi şi ciuperci

Ingrediente: un kg spanac (un pachet congelat) un kg cartofi doi mor­covi două cutii de 400 g ciuperci 5 lin­guri de suc de roşii două cepe 3 ouă 200 g caşcaval (brânză) ulei pesmet pentru tapetat forma piper sare mărar şi pătrunjel Preparare: Curăţaţi spanacul, îl opăriţi în apă sărată şi-l tocaţi. Curăţaţi cartofii, şi […]

Plachie de crap cu morcovi

Plachie de crap cu morcovi

Ingrediente: un kilogram crap 4 cepe 125 ml ulei pastă de tomate 100 ml vin alb 4 căţei de usturoi 500 g roşii doi ardei graşi o frunză de dafin pătrunjel cimbru sare, piper 4 morcovi 500 g cartofi mici boia dulce o lămâie 100 g unt Preparare: Peştele se curăţă, se eviscerează, se spală […]

Cartofi cu broccoli şi sparanghel

Legume cu parmezan, nuci si ciuperci

Ingrediente: 800 g ciuperci două vinete 4 ardei capia doi dovlecei 200 g parmezan 6 roşii 125 ml suc de lămâie pudră de scorţişoară pudră de cuişoare 3 cepe 3 căţei de usturoi ulei de măsline două linguri de zahăr brun sare, piper 30 g nuci Preparare: Roşiile se curăţă de pieliţă, se dau pe […]