Mini-tort cu migdale

Mini-tort cu migdale

Mini-tort cu migdale din: iaurt, zahar tos, miere, oua, albusuri, frisca, gelatina, lamaie, ciocolata alb, faina, sare, zahar vanilinat, migdale, alune de padure, topping de capsuni, Ingrediente: 250 g iaurt 170 g zahăr tos miere 6 ouă 3 albuşuri 500 ml frişca 27 g gelatină o lămâie 200 g ciocolată albă 6 linguri de făină […]

Aperitiv cu peşte

Aperitiv cu peşte

Aperitiv cu peşte din: faina, cascaval, parmezan, oua, lapte, matias somonizat, vinete marinate, pesmet, sare, piper, salata verde, ardei iute, ulei de masline, lamaie.   Ingrediente: 300 g făină 200 g caşcaval 100 g parmezan două ouă două linguri de lapte dulce 300 g matias somonizat în ulei vinete marinate pesmet sare, piper salată verde […]

Ardei umpluţi cu legume

Ardei umpluţi cu legume

Ardei umpluţi cu legume Ingrediente: 4 ardei graşi 200 g orez 200 g ciuperci 50 g măsline verzi fără sâmburi 250 g broccoli 250 g roşii cherry galbene mărar salată verde sare, piper ulei de măsline Preparare: Ciupercile se curăţă de pieliţă, se spală şi se taie în felii. Broccoli se spală şi se fierbe […]

Bărcuţe de soia cu roşii

Bărcuţe de soia cu roşii

Bărcuţe de soia cu roşii Ingrediente: 8 felii de parizer vegetal 3 ouă un borcan de roşii uscate 150 g pesmet 200 g smântână o linguriţă de muştar un castravete murat sare, piper un vârf de cuţit cu praf de nucşoară pătrunjel ulei boia iute praf de curry Preparare: Intr-un castron se bat ouăle cu […]

Banane cu susan si caramel

Banane cu cremă de mere

Banane cu cremă de mere Ingrediente: 4 banane 5 mere 100 g nucă de cocos 120 g zahăr tos 100 g nucă măcinată o linguriţă de scorţişoară măcinată două pliculeţe cu zahăr vanilinat esenţă de vanilie o jumătate de lămâie două linguri de cacao frişca mentă Preparare: Merele se spală, se curăţă de coajă şi […]

Andive gratinate cu bacon

Andive gratinate cu bacon

Andive gratinate cu bacon Ingrediente: 4 andive 8 felii de bacon o lămâie 100 ml vin alb 50 g unt doi cartofi ulei de măsline oţet de mere sare, piper cimbru ardei iute Preparare: Pentru a pregăti sosul se curăţă cartofii de coajă, se spală şi se fierb. Când sunt fierţi, se scot din apă […]

Ciorba de stavrid

Ciorbă de peşte cu orez

Ciorbă de peşte cu orez Ingrediente: 600 g peşte mic două cepe un morcov un ardei gras 500 g conopidă 300 g orez 700 g roşii 350 ml zeamă de varză 100 ml ulei de floarea-soarelui sare pătrunjel ardei iute Preparare: Peştele se curăţă, se eviscerează şi se pune într-un vas cu apă rece. Cepele […]

Miez de praz cu vinegretă

Mancare cu ghimbir

Mancare cu ghimbir Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus o salată chinezească 200 g boabe de porumb din conservă o legătură de ceapă verde 5 ardei capia o linguriţă de ghimbir murat sos de soia piper ulei de măsline sare Preparare: Ceapa se curăţă, se spală şi se taie în rondele subţiri. Ciupercile se spală şi […]

Floricele cu ciocolată

Floricele cu ciocolată

Floricele cu ciocolată Ingrediente: 400 g făină 200 g unt 100 g zahăr tos două ouă o portocală 250 ml lapte dulce două pliculeţe cu zahăr vanilinat o jumătate de pliculeţ cu praf de copt 200 g ciocolată neagră sare mingiuţe pentru decor Preparare: Portocala se spală, se şterge cu un şervet, apoi se dă […]

Păstrăv cu măsline

Păstrăv cu măsline

Păstrăv cu măsline Ingrediente: 4 păstrăvi 500 g arpagic 100 g măsline verzi 100 g măsline negre 500 g roşii doi ardei capia doi căţei de usturoi un vârf de cuţit cu boia iute oregano sare, piper o lămâie varză albă sfeclă roşie Preparare: Păstrăvii se curăţă, se eviscerează şi se spală. Se ung cu […]

Cum se prepara Cocktail Mojito

Cum se prepara Cocktail Mojito (video)

O reteta simpla despre cum se prepara Cocktail Mojito: Ingrediente: 8 fresh mint leaves 2 tsp brown sugar fresh lime juice 50 ml light rum soda water 1 cups (250ml) crushed ice 1 25ml/50ml shot measure 1 knife 1 chopping board 1 squeezer 1 muddle stick or fork 1 highball glass 1 barspoon or stirrer […]

Pizza cu caracatiţă marinată şi roşii

Pizza cu muşchi afumat

Pizza cu muşchi afumat Ingrediente: 500 g făină 300 ml apă 300 g muşchi de porc afumat 4 roşii 300 g caşcaval 100 g măsline feliate o linguriţă de zahăr tos 25 g drojdie sare, piper ulei de măsline două linguriţe de oregano uscat rozmarin usturoi Preparare: Drojdia se dizolvă în apă călduţă împreună cu […]

Supa de rosii de post

Supă de roşii cu fenicul si praz

Supă de roşii cu fenicul si praz Ingrediente: un kg roşii un fir de praz o bucată de fenicul 500 g fasole verde o ţelină doi morcovi pastă de tomate un ardei iute mic doi căţei de usturoi seminţe de chimen 3 linguri de ulei de măsline sare piper o frunză de dafin iaurt Preparare: […]

Jeleu de căpşuni

Jeleu de căpşuni

Jeleu de căpşuni Ingrediente: 300 g miere 600 g căpşuni 1.000 ml apă două portocale 10 g gelatină un beţişor scorţişoară o linguriţă de esenţă de vanilie mentă frişca Preparare: Căpşunile se spală în mai multe ape ca să se elimine nisipul, apoi se pun într-o strecurătoare şi se lasă să se scurgă. Mierea se […]

Deliciu de melci

Melci cu cartofi egipteni

Melci cu cartofi egipteni din: melci, cartofi, unt de arahide, lapte, lamaie, sos de soia, zahar, unt, patrunjel, usturoi, mustar cu boabe, sare, piper, cartofi. Poate te intereseaza si: Paella cu melci, iepure si pui Melci mici cu ulei si sare Melci cu usturoi si patrunjel Supa crema de melci cu unt asezonat   Ingrediente: […]

Salata ardeleneasca cu sunca si oua

Bărcuţe cu peşte şi legume

Bărcuţe cu peşte şi legume Ingrediente: 200 g matias somonizat 300 ml apă 450 g făină 20 g drojdie o lingură de miere doi dovlecei doi ardei graşi 50 g caşcaval măsline verzi roşii cherry salată verde mărar sare, piper ulei de măsline brânză de burduf ouă Preparare: Drojdia se dizolvă într-un castron împreună cu […]

Salată de orez, mazare si porumb

Salată de orez cu năut

Salată de orez cu năut Ingrediente: 200 g orez o conservă de năut doi ardei graşi 150 g fasole verde o jumătate de linguriţă de pudră de curry o conservă cu roşii în suc propriu o crenguţă de cimbru sare, piper ulei de măsline mărar Preparare: Fasolea verde se taie în bucăţele şi se fierbe […]

Piept de raţă cu orez sălbatic şi struguri

Desert cu pere şi castane

Desert cu pere şi castane Ingrediente: două pere 150 g castane din conservă 300 g brânză de vaci 100 ml iaurt 110 g zahăr tos 50 g fistic o jumătate de lămâie un albuş două pliculeţe cu zahăr vanilinat topping de căpşuni 100 g ciocolată albă vişine şi cireşe din compot Preparare: Ciocolata se topeşte […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti cu legume picante

Crenvursti cu legume picante Ingrediente: 8 crenvurşti 3 cartofi noi o ceapă un dovlecel doi ardei capia 300 g fasole albă 200 g ciuperci 80 g boabe de porumb ulei de măsline sare, piper o linguriţă de cimbru uscat o linguriţă de boia dulce pătrunjel castraveţi muraţi Preparare: Dovlecelul se spală, se taie în felii […]

Doradă cu sos de roşii

Doradă cu sos de roşii

Doradă cu sos de roşii Ingrediente: 4 dorade mai mici un kilogram de roşii o ceapă mare 4 căţei de usturoi 200 ml ulei de măsline 100 g măsline verzi feliate o legătură de pătrunjel o lămîie sare, piper castraveţi verzi mărar Preparare: Ceapa şi doi căţei de usturoi se curăţă de foi, se spală […]

Gogosele ardelenesti

Gogoşele cu branză de vaci

Gogoşele cu branză de vaci Ingrediente: 300 g făină 75 g unt 275 g brînză de vaci 100 g parmezan 300 ml lapte bătut o jumătate de pliculeţ cu praf de copt un căţel de usturoi un fir de ceapă verde două roşii salată verde oregano sare, piper rozmarin mărar un ou Preparare: Intr-un castron […]

Cremă de portocale cu bezele

Cremă de portocale cu bezele

Cremă de portocale cu bezele Ingrediente: 3 albuşuri 100 g zahăr tos 300 ml frişca 50 ml miere 200 g brînză de vaci 4 pliculeţe cu zahăr vanilinat 10 g gelatină 3 portocale două fire de mentă verde topping de ciocolată ciocolată neagră Preparare: Albuşurile se pun într-un castron, se amestecă bine cu zahărul tos […]

Ficat cu costita si cartofi

Costiţă de porc cu broccoli

Costiţă de porc cu broccoli Ingrediente: un kilogram de costiţă de porc cu şorici o varză roşie mai mare 500 g broccoli 5 roşii 250 ml ulei de floarea soarelui două frunze de dafin 250 ml borş o legătură de mărar o lingură de sare piper ardei iute mălai Preparare: Varza se curăţă de frunzele […]

Cum se prepara o Cafea Mocha

Cum se prepara o Cafea Mocha (video)

7 pasi pentru a prepara o Cafea Mocha perfecta Ingredinte: An espresso maker A coffee cup A wide bottomed jug Water Fresh, cold milk Drinking chocolate Freshly ground coffe Cum sa prepari o Cafea Mocha  

Briose cu măsline

Briose cu măsline

Briose cu măsline Ingrediente: 350 g măsline negre 200 ml ulei de măsline 250 ml iaurt 500 g făină 3 ouă rozmarin o legătură ceapă verde doi căţei de usturoi un ardei capia verde praf de copt sare piper mărar smântână ceapă verde Preparare: Măslinele negre se curăţă de sâmburi, se toacă mărunt şi se […]

Creveti cu sos de ghimbir

Crevete cu tofu

Crevete cu tofu Ingrediente: 500 g crevete decorticate 500 g brânză tofu 200 g spanac verde o salată verde o legătură de leurdă un ou 50 g seminţe de susan sare, piper seminţe de chimen o lămâie sos de soia mărar ulei de măsline oţet de mere Preparare: Crevetele se ţin timp de zece minute […]

Buşeuri cu legume

Buşeuri cu legume

Buşeuri cu legume Ingrediente: două pachete de aluat de foitaj 200 g orez 3 roşii un morcov un sfert de ţelină 100 g porumb 3 linguri de ulei de măsline o legătură de ceapă verde două portocale un ou două linguri de lapte sare, piper pătrunjel unt Preparare: Se încinge uleiul într-o cratiţă, se pun […]

Ecler

Minieclere cu cremă

Minieclere cu cremă Ingrediente: 3 ouă 100 g unt 650 ml lapte dulce un vârf de linguriţă de sare 225 g făină un plic budincă de vanilie jumătate de linguriţă de pudră de scorţişoară un vârf de linguriţă de pudră de ghimbir zahăr vanilinat cacao Preparare: Budinca se prepară conform instrucţiunilor de pe plic, se […]

Ficat de pui

Ficatei cu parmezan

Ficatei cu parmezan Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 3 dovlecei 3 linguri de făină 300 ml ulei de floarea-soarelui 5 roşii o legătură de ceapă verde un căţel de usturoi 200 g parmezan 500 ml lapte dulce 300 g salată rucola sare, piper mărar spanac ştevie Preparare: Ficăţeii de pui se spală, se scurg […]

Cod cu ciuperci şi cartofi natur

Cod cu ciuperci şi cartofi natur

Cod cu ciuperci şi cartofi natur Ingrediente: 4 bucăţi de cod 800 g cartofi 500 g ciuperci o ceapă doi căţei de usturoi 4 linguri de ulei 50 g unt o legătură de pătrunjel verde o lămâie sare, piper o frunză de dafin două cuişoare două linguri capere oregano vin Preparare: Peştele se curăţă, se […]

Briose cu chili

Briose cu chili

Briose cu chili Ingrediente: 400 g făină 135 g mălai un pliculeţ cu praf de copt 250 ml lapte bătut 130 ml ulei de floarea-soarelui 3 ouă un ardei chili 50 g boabe de porumb fierte 50 g măsline feliate 300 g broccoli busuioc uscat sare, piper brânză sărată Preparare: Broccoli se rupe în bucheţele […]

Tort de zahar ars

Cremă de zahăr ars

Cremă de zahăr ars Ingrediente: 6 ouă 400 g zahăr tos un litru lapte dulce două pliculeţe cu zahăr vanilinat 5 mandarine 4 cuişoare un sfert de linguriţă de pudră de scorţişoară o lingură de rom două linguri de zahăr brun 100 ml frişca Preparare: lntr-o cratiţă ce poate fi introdusă în cuptor se topesc […]